“有溫度、有熱度、有態(tài)度”
今天是6月18號(hào),擱在幾年以前,這只是普普通通的一天;而如今既是某電商品牌的購(gòu)物狂歡節(jié),也是西方傳來(lái)的父親節(jié)。
所以,我們今天要聊的關(guān)鍵詞就是“改變”。
改變1:創(chuàng)造需求
(以前不用花錢(qián)的,現(xiàn)在該花了)
本周一,高曉松的一檔音頻付費(fèi)節(jié)目《矮大緊指北》正式上線(xiàn)。想聽(tīng)他的情懷和見(jiàn)識(shí)?298元/一年。在知識(shí)付費(fèi)時(shí)代,你會(huì)不會(huì)為聽(tīng)一段音頻而付費(fèi)?
對(duì)應(yīng)到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,現(xiàn)在有越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行“認(rèn)領(lǐng)預(yù)售”模式。比如說(shuō)香豬,沒(méi)養(yǎng)之前先賣(mài),錢(qián)到位了,我來(lái)幫你養(yǎng)。建好的環(huán)境、用好的飼料、提供貼心的服務(wù),這一切你買(mǎi)單,你放心。
這兩件事有一個(gè)共同點(diǎn)——賣(mài)的是更優(yōu)質(zhì)、更方便的體驗(yàn)和更放心、更獨(dú)特的產(chǎn)品。這兩年大熱的“供給側(cè)改革”,其實(shí)就是主動(dòng)創(chuàng)造需求,改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,“你不是不需要,而是不知道自己需要”。
但畢竟是以前不花錢(qián)的地方現(xiàn)在該花了,怎么讓人信服?
過(guò)去一年,“知識(shí)付費(fèi)”成了大的趨勢(shì)和潮流。消費(fèi)者既然肯花錢(qián),就是為了得到精品,那首先內(nèi)容要過(guò)硬。但風(fēng)險(xiǎn)在于,你一次就得花一年的錢(qián),但很可能聽(tīng)了兩天就后悔了,所以買(mǎi)之前會(huì)猶豫。
對(duì)應(yīng)著養(yǎng)香豬也是,一次性“包養(yǎng)”它的一生,可萬(wàn)一后續(xù)階段不如意呢?所以,能不能探索階段收費(fèi)?
此外,東西賣(mài)得貴大多與成本和附加值有關(guān),但是必須還得注重性?xún)r(jià)比。30塊錢(qián)一瓶的進(jìn)口礦泉水是好,但喝起來(lái)跟2塊錢(qián)一瓶的農(nóng)夫山泉也差不多。
而增加的成本,怎么通過(guò)更多渠道來(lái)“填坑”,而不是直接在售價(jià)上推給消費(fèi)者?所謂的附加值如何更聰明、更明顯的體現(xiàn)?
收費(fèi)是第一步,“怎么收”更是需要繼續(xù)思考的問(wèn)題。
改變2:融會(huì)貫通
(把別人的東西,做成更好的自己)
本周,小龍蝦再次搶占了很多媒體的版面。據(jù)《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2017)》顯示,去年全國(guó)小龍蝦經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值高達(dá)1466億元,為500萬(wàn)人提供了就業(yè)機(jī)會(huì),專(zhuān)營(yíng)店數(shù)量是肯德基的三倍。
這個(gè)“國(guó)民夜宵”其實(shí)原產(chǎn)自北美洲,卻意外在我國(guó)火爆。
小龍蝦為什么在咱們這兒這么受歡迎?首先是因?yàn)楸怀猿隽吮镜靥厣突,?方便+新奇,味道好、易搭配、口味多(香辣麻辣、蒜蓉、油燜、十三香…)當(dāng)然名字起得也俏皮,還符合了國(guó)人愛(ài)吃夜宵的習(xí)慣。
如今的小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈貫穿了養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和服務(wù)業(yè),湖北某院校還開(kāi)設(shè)了小龍蝦專(zhuān)業(yè)。它的成功并非不可復(fù)制,看看咱的農(nóng)田和餐桌,下一個(gè)小龍蝦會(huì)在哪里?
同樣,在遼寧沈陽(yáng)錫伯族鎮(zhèn)的“稻夢(mèng)空間”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中,總面積30多公頃的19幅“3D稻田畫(huà)”已進(jìn)入觀賞期。對(duì)錫伯族而言,種彩稻有祈福的意義,而稻田畫(huà)的發(fā)源地卻在日本。
這3D稻田畫(huà)的啟示在于,很多資質(zhì)其實(shí)我們都具備了(比如彩稻的種植和文化),就缺少一點(diǎn)跨界的勇氣和創(chuàng)意。當(dāng)然,模仿可以成為第一步,但一定要跟本地特色融合,不能生拉硬拽。如果像最近翻拍自日本漫畫(huà)的《深夜食堂》那樣,愣在農(nóng)田邊上開(kāi)個(gè)居酒屋,恐怕就只剩挨罵了。
你看,無(wú)論吃的還是看的,都可以“西方不亮東方亮”。
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