央廣網(wǎng)天津11月5日消息(記者張強)近日,由青海省發(fā)展改革委遴選推薦的《黃南州天津援青團隊:“一只歐拉羊帶你去旅行”》案例成功入選2023年全國消費幫扶助力鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀典型案例,此案例為青海省入選的兩個消費幫扶案例之一。
近年來,天津援青指揮部加大對口支援黃南州工作力度,著重打造“一只歐拉羊帶你去旅行”天津援建鄉(xiāng)村振興信息化富民項目,挖掘“產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”“產(chǎn)業(yè)+文旅”潛力,通過數(shù)字化平臺開發(fā)運營,打造地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展IP,拓寬河南縣有機農(nóng)畜產(chǎn)品銷售渠道。截至2023年底,通過832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會推介、社會力量幫銷等銷售方式,全縣8家?guī)ж毱髽I(yè)實現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品銷售總額4977萬元。
河南縣美景(央廣網(wǎng)發(fā) 天津援青供圖)
技術破局地區(qū)發(fā)展瓶頸 科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新
天津援青團隊立足區(qū)域和產(chǎn)業(yè)特點,推動河南縣與天津科技大學共建綠色有機畜產(chǎn)品研究院,形成吸納各方資金平臺、聚合人才技術平臺、研發(fā)孵化產(chǎn)品平臺、制定標準體系平臺、人才引進培養(yǎng)平臺、服務企業(yè)發(fā)展平臺,針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和破解關鍵技術瓶頸,做好產(chǎn)業(yè)技術支撐,同時從援青資金中設立專項引導資金支持項目研發(fā),并建立了“河南縣雪多牦牛、歐拉羊高檔冰鮮品和調(diào)理品科研實驗室”,由專家團隊全面負責實驗室建設和技術指導,為轄區(qū)企業(yè)提供實驗和研發(fā)基地。綠色有機畜產(chǎn)品研究院的成立,填補了青南地區(qū)這個全國最大的有機養(yǎng)殖區(qū)域相關科研院所空白,為地區(qū)綠色有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索出更多新路徑、新模式,有力促進了生態(tài)保護與綠色有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度融合。
產(chǎn)研融合挖掘產(chǎn)業(yè)價值 成果轉(zhuǎn)化推動品牌建設
針對河南縣畜牧產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品單一、附加值不高狀況,天津援青團隊建立專家團隊與龍頭企業(yè)合作機制,著力解決科研和生產(chǎn)“兩張皮”問題,全面提升畜牧業(yè)科技服務和成果轉(zhuǎn)化水平。青海啟龍牧業(yè)有限公司承接牦牛乳系列功能性蛋白粉及原制乳粉、鈣片等科研產(chǎn)品孵化,進一步挖掘牦牛乳制品特色挖掘與高值化利用,為不同群體的消費者提供豐富多樣的高營養(yǎng)牦牛乳制品,目前開發(fā)出的三種蛋白粉產(chǎn)品已經(jīng)由該公司生產(chǎn)并上市銷售;三江牧場承接“雪多牦牛、歐拉羊高檔精細分割產(chǎn)品和熟食制品的開發(fā)”等技術,完成精細分割、活性包裝等技術的開發(fā)與應用,開發(fā)高品質(zhì)精分割牛羊肉產(chǎn)品,為打造河南綠色有機牦牛肉“鮮”品牌助力,通過產(chǎn)研結合,加快成果轉(zhuǎn)化,取得了良好的市場效果。同時,結合特色農(nóng)牧以及其他特有生物資源,天津科技大學專家團隊還陸續(xù)研發(fā)出牦牛膠原蛋白肽粉、黃菇蛋白粉、紅黑青稞啤酒、風味牦牛奶片和黃南州特色抗高原缺氧損傷飲料等15種新產(chǎn)品,為衍生有機產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品鏈奠定了堅實基礎。青海啟龍牧業(yè)有限公司根據(jù)市場定位,主動對接轉(zhuǎn)化天津科技大學牦牛奶粉研發(fā)成果,與縣政府合作投資新建了牦牛奶粉塔項目,項目能夠年均處理3100噸牦牛鮮奶,實現(xiàn)產(chǎn)值1350萬元,并為當?shù)靥峁?5個就業(yè)崗位,帶動項目區(qū)牧戶350戶受益,企業(yè)輻射帶動周邊農(nóng)牧戶能力進一步增強。
示范推廣產(chǎn)品技術助農(nóng) 資金扶持產(chǎn)業(yè)合作惠農(nóng)
天津援青團隊以畜產(chǎn)品增值增效為導向,把實驗室搬到鄉(xiāng)鎮(zhèn)(村),請專家走進牧戶,進入農(nóng)民合作社,送去牧民最歡迎、最渴望的畜牧業(yè)增值實用技術,通過開展專家傳授技術、現(xiàn)場指導、技術培訓等一系列活動,示范推廣一批新產(chǎn)品、新技術;支持農(nóng)牧民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)牧場等進行畜牧產(chǎn)品精深加工,天津科技大學專家團隊針對性研發(fā)了三種口味產(chǎn)品,并持續(xù)開展技術指導,以增強其自我發(fā)展能力,得到當?shù)厝罕娨恢抡J可。在產(chǎn)業(yè)引導資金和援青資金支持下,村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)合作社已提升加工設備和廠房建設,待投產(chǎn)后將進一步提高產(chǎn)品市場競爭力,帶動牧民群眾持續(xù)增收。
科研人員進行畜牧產(chǎn)品研發(fā)(央廣網(wǎng)發(fā) 天津援青供圖)
加強校企合作搭建平臺 踐行產(chǎn)教融合孵化人才
天津援青團隊依托天津科技大學打造畜牧人才孵化實訓基地,培養(yǎng)一批“田秀才”“土專家”,先后為啟龍牧場、三江牧場兩個企業(yè)培訓6名技術骨干帶頭人,主要培訓內(nèi)容包括乳制品產(chǎn)品加工技術(乳粉、酸奶、奶酪、冰激凌)及乳制品品質(zhì)檢測(脂肪、乳糖、蛋白質(zhì)、灰分、水分及微生物指標等),肉和肉制品的概念種類、屠宰分割、儲存保藏、加工包裝、檢測技術、標準法規(guī)等。校企間合作進一步深入,線上指導和線下培訓交流進一步密切,企業(yè)技術工人相關基礎知識和技術水平與動手實踐能力顯著提高,培育了一批熟悉綠色有機認證、指標檢測、生產(chǎn)、管理的人才隊伍,為企業(yè)的發(fā)展和輸出地建設提供強有力的人才支撐。
扎實開展消費幫扶工作 積極拓展渠道幫銷助銷
2024年來,在州委、州政府堅強領導下,河南縣在全縣范圍內(nèi)扎實開展消費幫扶工作,在生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)打通制約消費幫扶瓶頸,積極為企業(yè)拓寬線上線下銷售渠道。目前,通過832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會推介、社會力量幫銷等銷售方式,全縣8家?guī)ж毱髽I(yè)實現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品銷售總額4977萬元。
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