近日，在位于湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)桐橋村的益民農(nóng)場，20000只剛孵化出來的湘黃雞雞仔，毛色金黃、腳型纖細，正嘰嘰喳喳地叫個不停，小雞仔們擠在一團，互相取暖，萌態(tài)十足、活潑可愛。益民生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（簡稱益民公司）負責人蔣治正在檢查小雞仔的健康狀況，做發(fā)貨前準備。這批小雞苗即將通過航班專線，發(fā)往新疆，在48小時內(nèi)，抵達阿克蘇。

西渡鎮(zhèn)桐橋村的益民農(nóng)場，剛孵出來的小雞（丁源 供圖）

雞苗孵化是益民公司的核心產(chǎn)業(yè)，特別是湘黃雞的育種提純復(fù)壯，農(nóng)場年出欄雞苗在1000萬羽左右，均價3.2元一只的雞苗，一年能賣出3000萬產(chǎn)值，雞苗遠銷廣州、成都、西安、新疆。

說起湘黃雞的育種，蔣治便打開了話匣子：“都說種子是糧食的芯片，那么，地方雞品種就是雞產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖的芯片。湘黃雞是湖南四大名雞之首，但是由于培育周期長、體型局限在3斤以內(nèi)，加上育種粗糙和雞種雜化等因素，湘黃雞的市場萎縮，早些年，我們周邊的養(yǎng)殖戶都紛紛退出了湘黃雞的養(yǎng)殖�！�

農(nóng)場負責人蔣治正在檢查小雞苗（丁源 供圖）

“啄蟲飲露跑滿山，夜宿枝頭唱曉天”。湘黃雞又名黃郎雞，其外觀以黃毛、黃嘴、黃腳為主要標志，肉質(zhì)軟滑多汁。2020年，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評定為國家地理標志保護產(chǎn)品。

剛孵出來的湘黃雞雞仔（丁源 供圖）

為了保留雞種，迎合市場需求，益民公司研發(fā)團隊通過技術(shù)革新，在保留湘黃雞優(yōu)良的基因品質(zhì)的基礎(chǔ)上，培育更適合于市場銷售的品種，目前已經(jīng)擁有自主研發(fā)實用新型專利16件，發(fā)明專利1件，軟件著作權(quán)3件，注冊商標48件。

湘黃雞原種雞場（丁源 供圖）

走進益農(nóng)湘黃雞原種雞場，雞舍內(nèi)雞籠排列有序，在這間雞舍里產(chǎn)出的每一枚蛋都要經(jīng)過精心挑選、熏蒸后再進入孵化箱，一個孵化箱能裝載22500枚受精卵。孵化車間里，孵化箱兩列排開，能同時孵化70萬枚雞蛋。

桐橋村黨總支書記蔣俊林說道：“在育種場的帶領(lǐng)下，村里不少老養(yǎng)殖戶又重新加入到湘黃雞的養(yǎng)殖中來，農(nóng)場給農(nóng)戶提供雞苗，還可以幫忙銷售，今年村里散養(yǎng)走地湘黃雞的有8戶，預(yù)計能出欄80000羽�！�

一臺孵化箱能裝載22500枚雞蛋（丁源 供圖）

據(jù)了解，益民公司農(nóng)場占地面積達300多畝，廠房面積超過10000平方米，目前，新投入的育苗基地正在如火如荼地建設(shè)中，下一步，農(nóng)場還將積極推進湘黃雞產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�養(yǎng)殖，打造湘黃雞育種、育肥、雞肉等產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈。蔣治說道，按照公司的發(fā)展計劃，到2026年，將實現(xiàn)年孵化、養(yǎng)殖規(guī)模3000萬羽的目標。

散養(yǎng)走地湘黃雞（丁源 供圖）

近年來，衡陽縣已建成湘黃雞祖代育種場15個，種用雞10萬羽，年繁育湘黃雞種苗2500萬羽左右。全縣年出籠湘黃雞約1800萬羽，形成了繁育孵化、養(yǎng)殖加工、冷鮮流通等全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合發(fā)展的大產(chǎn)業(yè)格局，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破30億元。帶動脫貧戶發(fā)展湘黃雞養(yǎng)殖4500戶以上，湘黃雞育種為全縣百萬農(nóng)戶提供了致富機會，湘黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為衡陽縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的一張閃亮名片。（鄒健 何衡）