魚，是佛山人餐桌上最常見的食材之一。而魚腐，正是其中具有代表性的魚菜名品，素以樂從鎮(zhèn)的制作技藝最為精湛，故稱“樂從魚腐”。有著30多年制作樂從魚腐經(jīng)驗的陳添成師傅匠心獨運，每逢客人相聚設(shè)宴，總能用魚腐烹制出一道道別具特色的菜式。這一枚枚色澤金黃、甘香鮮美的魚腐，夾雜著佛山人的鄉(xiāng)情與記憶，成為連接無數(shù)佛山人味覺的橋梁。

 

　　主編/羅武 張蓓

　　文案/黃梓熒

　　編導(dǎo)/符聰

　　攝像/符聰 林曉華

　　配音/林子皓

　　后期/符聰